Сорбат калия
Цена по запросу
Подсадная Ксения
Менеджер отдела продаж
Характеристики
Международное наименование
—
Potassium Sorbate
Страна-производитель
—
Китай
Производитель
—
Shandong Kunda Biotechnology
Фасовка
—
коробка 25 кг
Номер CAS
—
24634-61-5
Химическая формула
—
C6H7KO2
Сорбат калия
Цена по запросу
Подсадная Ксения
Менеджер отдела продаж
#PROP_TITLE#
—
#PROP_VALUE#
Сорбат калия (калий сорбиновокислый, пищевая добавка Е202) – природный консервант, получаемый из сока или косточек растений. Представляет собой белый порошок или гранулы белого цвета. Промышленным способом сорбат калия получают путем нейтрализации сорбиновой кислоты гидроксидом калия. Хорошо растворяется в воде и выдерживает термическую обработку. Обладает способностью быстро смешиваться с консистенцией продуктов, при этом не влияя на их вкус.
| Показатели | Значение |
|---|---|
| Внешний вид | Гранулы от белого до грязно-белого цвета |
| Запах | Нейтральный |
| Содержание основного вещества, % | 99-101.0 |
| Щелочность, % | ≤1 |
| Кислотность, % | ≤1 |
| Тяжелые металлы, мг/кг | ≤10 |
| Альдегиды, мг/кг | ≤0.1 |
| Мышьяк, мг/кг | ≤3 |
| Свинец, мг/кг | ≤2 |
| Ртуть, мг/кг | ≤1 |
Область применения
- В пищевой промышленности для подавления плесени и дрожжей в таких продуктах питания, как сушеное мясо, сыр, йогурт, вино и др.;
- В фармацевтической и косметической промышленности для обеспечения стабильности при хранении продуктов;
- В сельском хозяйстве при производстве сухих кормов для животных;
- В табачной промышленности в качестве добавки при производстве сигарет;
- В упаковочной индустрии при производстве пищевых упаковок.
Условия хранения
Хранить в прохладном, сухом и хорошо вентилируемом помещении, вдали от источников тепла. Не допускать воздействия прямых солнечных лучей.